호텔조리제과제빵과
교수소개
표민욱
- 직위 겸임
- 담당과목 고급일식, 캡스톤디자인,식품학 등
- 연구실 -
- 연락처 -(akm44@naver.com)
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가족회사 및
산업체관련 경력 -부산 파크하얏트부산 조리부 대리(현) -부산 파크하얏트부산 우수사원 선정 (전) -경주힐튼호텔 조리부(전) -부산 한아세안 특별정상회의 만찬 (2019) -부산국제음식박람회(일반부 은상) (2014) -부산 아티산협회(정회원)) -APEC 정상회의공식만찬(2012) -POSCO 전 임원 공식만찬(2012) -대우 김우중회장 공식만찬(2012) -UNWTO Gyeongju Republic of Korea(2011) -G20 korean 공식만찬(2010)
김종석
- 직위 겸임교수
- 담당과목 중식조리실습
- 연구실
- 연락처 010-3477-1658(kjs5061658@naver.com)
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가족회사 및
산업체관련 경력 계좌제 감독 위원 (전) 조리기능사 감독 위원 부산시 중식발전 연구회 회장 (사) 부산 조리사지회 부회장 (현) 중식 레스토랑 “희래등” 대표 (현)